UWAGA!
Nasza oferta skierowana jest wyłącznie do
OSÓB PEŁNOLETNICH!
POTWIERDZAM, jestem osobą pełnoletnią
MENU
 
735DD37E-1585-4BA8-8214-8128E6CE6424 Created with sketchtool.
Powrót do oferty
Stok by Paaltjie GRENACHE 2015
6FA1845F-16E0-4B30-A477-A928BB1BFE81 Created with sketchtool.
683BDB47-2D3C-4125-B8F0-CA054153E4B8 Created with sketchtool.
Fairview
W kieliszku mieni się bardzo zachęcającą, jasno-wiśniową barwą.
Aromat tworzą głównie czerwone owoce z roślinną nutą fynbos.
W smaku jest delikatne, wyraźnie wyczuwalne są poziomki i wiśnie.
Miękkie taniny przyjemnie współgrają ze stonowaną kwasowością.
Lekko pikantna nuta dębu zamyka kompozycje.
Smakuje jeszcze lepiej lekko schłodzone.

 
683BDB47-2D3C-4125-B8F0-CA054153E4B8 Created with sketchtool.
Fairview
W kieliszku mieni się bardzo zachęcającą, jasno-wiśniową barwą.
Aromat tworzą głównie czerwone owoce z roślinną nutą fynbos.
W smaku jest delikatne, wyraźnie wyczuwalne są poziomki i wiśnie.
Miękkie taniny przyjemnie współgrają ze stonowaną kwasowością.
Lekko pikantna nuta dębu zamyka kompozycje.
Smakuje jeszcze lepiej lekko schłodzone.

 
Szczep:
Grenache 100%
Zawartośc alkoholu:
14,0% alc vol
Rodzaj wina:
Czerwone
Grupa:
Wina
Kraj pochodzenia:
RPA
Zawartość cukru:
Wytrawne
Pojemność butelki:
750ml
Aromaty wina:
210,00 PLN
dodano do koszyka
+
210,00 PLN
dodano do koszyka
+
Idealne w połączeniu z:
Jagnięcina / Cielęcina
Jeleń
Pikantne Potrawy
Wołowina
Dodatkowy opis
Na plantacji
W winnicy
Dojrzewanie
Stok by Paaltjie Grenache jest już szóstym winem linii Single Vineyard, której koncepcją jest ukazanie charakteru miejsca, z którego pochodzą winogrona.
Sama plantacja jest dość nietypowa. Każda winorośl rośnie w "swoim" tempie, wspierana kijkiem ( jak na etykiecie )  plantację zaś otacza dzika afrykańska roślinność - fynbos oraz mieszkające w niej zwierzęta.
The grapes were harvested from low yielding terraced stok by paaltjie (vine on pole) vineyards, planted on the east facing slopes of Paarl Mountain at Fairview. The soil type in this particular vineyard block consists of decomposed granite and deep Malmesbury shale soils. The vineyard is inter-planted with rows of fynbos indigenous to the Paarl Mountain Reserve.
The fruit was hand-harvested in the early morning and brought to the cellar where the grapes were hand-sorted. The grapes were then allowed to cold soak for two days before fermentation was initiated in foudre (open-top French oak barrels). Thereafter, the grapes were punched down three times a day with one aeration if needed in the form of délestage. After the peak of fermentation, the wine was only pumped over once a day until the fermentation finished. The wine was basket pressed and transferred to older French oak for malolactic fermentation.

The grapes were then basket pressed and the wine taken to previously filled French oak barrels for malolactic fermentation and then further maturation for 15 months.  The wine was then prepared for bottling with a light filtration.

735DD37E-1585-4BA8-8214-8128E6CE6424 Created with sketchtool.
Powrót do oferty
WINNICE i KOLEKCJE
Informujemy, że Administratorem Danych Osobowych (ADO) ujawnionych w niniejszym formularzu jest Alcantara ul. Oliwska 85, 80-542 Gdańsk Twoje dane osobowe będą przetwarzane wyłącznie w celu wysyłki Newslettera oraz przygotowania Twoich zamówień i nie będą udostępniane innym odbiorcom ani do państw trzecich. Przetwarzanie danych odbywa się na podstawie art. 6 ust. 1 lit. f Ogólnego rozporządzenia o ochronie danych (prawnie uzasadniony interes tj. marketing bezpośredni produktów i usług własnych). Dane osobowe mogą być przetwarzane do czasu wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. W związku z przetwarzaniem danych osobowych przysługuje Tobie prawo dostępu do treści danych, ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia ich przetwarzania oraz prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych osobowych.
W przypadku uznania, że przetwarzanie Twoich danych osobowych narusza przepisy Ogólnego rozporządzenia o ochronie danych masz prawo wnieść skargę do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych (PUODO).
Podanie danych osobowych jest warunkiem wysyłki Newslettera i złożenia zamówienia.

 

Zamknij