Przez całą historię wino otaczała aura tajemnicy i romansu. W starożytnej Grecji uważane za dar od bogów, było często używane w ceremoniach religijnych. W średniowieczu uważano, że ma właściwości lecznicze

Picie czerwonego wina było częścią religijnych, społecznych i kulturowych tradycji przez wieki. W średniowieczu klasztory benedyktyńskie uważały, że umiarkowane spożywanie wina zwiększa długość życia ich mnichów i działa jako lekarstwo

W połowie XIX wieku Angelo Mariani, chemik o niezwykłych zdolnościach, postanowił połączyć wino z kokainą, tworząc w ten sposób Vin Mariani - napój, który szybko zdobył popularność wśród papieży, elit